Жидкий  ячменный солодовый экстракт для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для придания им солодового аромата и вкуса

Преимущества:

• Солодовые продукты являются природными источниками вкуса и аромата для улучшения качества хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Продукт не содержит ингредиентов с индексом "Е", что является одним из востребованных трендов на рынке.
• Данный продукт придает изделиям насышенный выброженный вкус и аромат
• Интенсифицирует и стабилизирует процесс тестоведения, делает тесто более пластичным и технологичным, в том числе при работе на автоматизированных линиях, обеспечивает длительное сохранение свежести готовых изделий.
• Улучшает качество  и оранолептические характеристики мучных кондитерских изделий - кексов, печенья, пирогов и т.д.

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС ГмбХ" (Германия).

Дозировка: 1 - 3,0 %  |  15 кг канистра