Наименование продукта:

Концентрат хлебопекарный «ЛАНСЕСТРАЛЬ» («L’Ancestral»)

Изготовитель:

«A.I.T.», 7, Quai de l'Apport Paris, 91100 Corbeil Essonnes, Франция

Описание:

Концентрат для производства полбяного хлеба с оригинальным вкусом и ароматом «деревенского» хлеба.

Дозировка:

5-25% к массе муки

Состав:

Хлопья: полба и пшеница, закваска сухая полбяная, пшеничная и на основе пшеничного зародыша, мука полбяная мелкомолотая, мука ржаная, глютен пшеничный, мука ячменная солодовая обжаренная, отруби пшеничные, пшеница дробленая солодовая обжаренная, мука пшеничная солодовая обжаренная, экстракт ацеролы, ферменты (амилаза, ксиланаза)

Продукт может содержать следы кунжута, сои и яичного порошка.

Цвет:

Коричневый с вкраплениями

Упаковка:

Бумажные мешки

Масса нетто, кг:

10 кг

Срок годности:

12 месяцев в сухом и прохладном месте (при температуре не выше 20°С и относительной влажности вохдуха не более 75%)