Модульный улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть.

Преимущества игредиента

• Обеспечивает сохранение свежести ржано-пшеничных изделий на протяжении всего срока годности
• «Чистая» этикетка, отсутствие Е-классификаторов
• Добавляется к существующей рецептуре и не требует изменений в ней
• Обеспечивает стабильное качество готовой продукции
• Вид изделий
• Ржаной хлеб

Хранение: Хранить в сухом месте при температуре 25˚С

Упаковка: Мешок 15 кг

Срок годности: 6 месяцев

Дозировка: 1% к массе муки