Наименование продукта:

Улучшитель хлебопекарный «ПЕРФЕКТ СОФТ» («PERFECKT SOFT»)

Изготовитель:

«A.I.T.», 7, Quai de l'Apport Paris, 91100 Corbeil Essonnes, Франция

Применение:

Для продления свежести и мягкости всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной, ржаной и смеси пшеничной и ржаной муки. Обеспечивает получение равномерной мелкопористостой структуры мякиша, снижает крошковатость готовых изделий.

Дозировка:

1,0 – 3,0% к массе муки

Состав:

Мука пшеничная, эмульгатор: Е471, ферменты (амилаза)

Содержит аллерген: глютен. Может содержать следы сои.

Цвет:

Кремовый

Упаковка:

Бумажные мешки

Масса нетто, кг:

10 кг

Срок годности:

18 месяцев в сухом и прохладном месте (при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%)