Комплексный улучшитель для продления свежести и придания дополнительной мягкости хлебобулочным изделиям в рамках сроков их хранения.

Свойства: 

комплексный улучшитель великолепно подходит для широкого спектра изделий; обеспечивает дополнительный объем и формоустойчивость изделий;

отбеливает мякиш; увеличивает выход готовых изделий; подходит для работы на индустриальных линиях.

Состав: 

соевая мука, пшеничная мука, ферменты, аскорбиновая кислота.

Дозировка: 0,5 — 1% к массе муки.

Срок хранения: 12 месяцев.

Упаковка: 20 кг мешок.

Производитель: Германия.