Быстрозамороженные фрукты и фруктовые пюре высшего качества для кондитерского производства.

Технология быстрой глубокой заморозки (меньше 1 секунды) позволяет сохранить натуральный яркий цвет, насыщенный вкус и аромат черной смородины. Без добавления консервантов, красителей и ароматизаторов. Не кристализованное и сразу готово к использованию. В составе только фруктовая/ягодная мякоть и сахар (обычный).

Замороженное пюре изготовлено в виде гранул, что позволяет легко отвешивать пюре и  экономит время при разморозке. Используется как украшение в напитках, десертах, добавляется как фруктовое вкрапление в тесте.

Идеально для приготовления: сорбет, мороженое, фруктовый мусс, фруктовые желе, глазури, холодные торты, десерты, топинги, коктейли, джемы, в качестве включений в выпечку.

Рекомендуемая температура хранения -18°C.

Состав: 90% белый персик, 10% сахара.

Срок хранения 2 года при t -18 - 0 С.

Фасовка: 1 кг (пластиковый контейнер).