Наименование продукта:

Концентрат «МАФФИН ШОКОЛАД»

 («MUFFIN CHOCOLAT»)

Изготовитель:

«A.I.T.», 7, Quai de l'Apport Paris, 91100 Corbeil Essonnes, Франция

Применение:

Сухая смесь для производства маффинов и кексов, в том числе с различными наполнителями. Может быть использована для приготовления основы для пирогов–хорошо держит ягоды и фрукты. Концентрат обеспечивает готовым изделиям равномерную пористую структуру, упрощает технологический процесс.

Дозировка:

30% к массе муки

Состав:

Какао-порошок, мука пшеничная, сухой жир, эмульгаторы: Е471 и Е481, подсластитель: Е420(i), разрыхлители: Е450(i) и Е500(ii), загустители: Е1422 и Е415, сухая молочная сыворотка, мука ячменная солодовая обжаренная, соль, ароматизатор.

Информация об аллергенах:

Содержит аллергены: глютен, молочные продукты. Может содержать следы яичного порошка.

Цвет:

Коричневый

Упаковка:

Бумажные мешки

Масса нетто, кг:

25 кг

Срок годности:

12 месяцев в сухом прохладном месте (при температуре не выше 20°С и относительной влажности вохдуха не более 75%)