Описание: Мука мелкого помола из мягких сортов пшеницы, полученных особым способом помола зерна. Предназначена для приготовления свежей пасты. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Белки: мин. 11,5% 

Зольность: тип 00 макс. 0,36 

Сырая клейковина: мин. 29% 

Реологические свойства: 

Низкая зольность придает макаронным изделиям светлый цвет.

Не содержит ГМО.   

Энергетическая ценность на 100 г: 336 Ккал.     

Пищевая ценность на 100 г: белки 11г; углеводы 71.2г; жиры 0.8г; клетчатка 2,2 г; натрий 0,002 г. 

Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Упаковка: бело-синий бумажный пакет.