Наименование продукта:

Смесь мучная композитная «БОРОДИНО ПРЕМИУМ МИКС»

Производитель:

Нормативная документация:

ТУ 9293-019-49959010-06, изменения №1-№4

Применение:

Для производства хлебобулочных изделий

Дозировка:

до 100%

Состав:

Мука ржаная хлебопекарная обдирная, концентрат «Бородино Премиум» (мука пшеничная, пшеничная клейковина, сухая ржаная закваска, мука ржаная солодовая обжаренная, регуляторы кислотности: молочная кислота Е270 и лактат кальция Е 327, мука ячменная солодовая обжаренная, специи: кориандр, тмин и анис, аскорбиновая кислота), мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, солод ржаной ферментированный.

Может содержать следы кунжута, орехов (лесные орехи), сои и яичного порошка