Широко используется в пищевой промышленности и кулинарии как загуститель и подсластитель.
Имеет свойство не сахариться (не кристаллизироваться) и сохранять влагу в массе приготовляемого продукта, что помогает продуктам, в которые он был добавлен, иметь более нежную текстуру, выглядеть более свежими и дольше не высыхать. Он также увеличивает объем продукта и обогащает вкус.
Упаковка: 1,5 кг.
Сироп глюкозы, 1,5 кг., Sosa, Испания
- Модель: 1487
- Наличие: Есть в наличии
-
855р.