Процесс долгой обжарки орехов наравне с увариванием карамели. Сбалансированный вкус орехов с сахаром с нотками карамели.
Применение: кондитерское производство, начинки для конфет, мороженое
Состав: 60% миндаля
39,9% сахара
31% жирн.
Фасовка: 5 кг
Срок хранения:12 месяцев
Пралине Valrhona миндальное 60% , 5 кг.
- Модель: 787
- Наличие: Есть в наличии
-
19184р.