Экстракт приготовлен из ячменя,выращенного в Финляндии. Зерно после соложения и затирания концентрируется путем выпаривания. Экстракт имеет очень темный цвет и богатый солодовый вкус.

Преимущества:

• Применение солодовых продуктов удлиняет срок хранения хлеба, придает особую мягкую консистенцию и отличную структуру мякишу.
• Дает хороший подъем теста в печи, улучшает вкус готовых изделий.
• Корочка такого хлеба имеет очень красивый цвет и приятно хрустит.

Вид изделий:

• Ржаного и ржано-пшеничного хлеба
• Кваса и напитки

Хранение: В закрытой упаковке при в сухом прохладном месте.

Упаковка: 13 кг, пластиковая канистра.

Срок годности: 12 месяцев