Модульный улучшитель, способствующий продлению свежести готового изделия.

Преимущества игредиента:

• Модульный улучшитель, способствующий продлению свежести готового изделия
• Добавляется к уже существующей рецептуре и не требует изменения в ней
• Не требует внесения дополнительной информации на этикетке.

Вид изделий:

• Багет
• Батон
• Бейгл
• Булочка для гамбургера
• Лепешка
• Пироги
• Тостовый хлеб
• Традиционный хлеб

Хранение: Хранить в сухом месте при температуре 5-25˚С и относительной влажности воздуха не более 65%. Плотно закрывать мешок после каждого использования

Упаковка: Мешок 15 кг

Срок годности: 6 месяцев

Дозировка: 0,1 - 0,7% к массе муки