Жидкая хлебопекарная добавка для изготовления пшеничного и пшенично-ржаного хлеба  по ускоренной технологии.
Жидкость светло желтого цвета, допускается наличие легкого мучного осадка. Вкус солоноватый, аромат сладковато-солодовый.

Состав: Вода питьевая,соль поваренная, аскорбиновая кислота (E300), регуляторы кислотности (E332, E500), ферменты, солодовый экстракт, пеногаситель (Е475).

Область применения: Изделия из смеси пшеничной и ржаной муки в разных пропорциях.

Дозировка: 0,2 – 0,5% к массе муки.
Перед использованием желательно встряхнуть канистру. После использования канистру необходимо закрыть.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Массовая доля влаги, %, не более
72,0
Кислотность, град., не более
15,0
Содержание основных пищевых веществ в 100 г. продукта:
Белки, г
0
Жиры, г
0
Углеводы, г
0,03
Энергетическая ценность, ккал
0,14
Упаковка: канистры пластиковые по 11 кг

Срок и условия хранения: Срок хранения 9 месяцев в заводской упаковке в сухом и темном месте при температуре не выше 25˚С.

После вскрытия продукт хранить в холодильнике в закрытой таре.