Ароматические пасты производства DREIDOPPEL - это высококачественные термостабильные продукты для придания соответствующих вкусов и ароматов.
Аромапасты получили повсеместное распространение как при производстве кондитерских изделий, так и при изготовлении различных видов мороженого. Они применяются в следующих направлениях:
- кексы, сдоба, слойки, бисквиты, маффины, печенье;
- кремы, сливки, муссы, глазури, гели;
- мороженое.
Применение: 40 гр. на 1 кг продукта.
Состав: мякоть банана 29%, глюкозный сироп, инвертный сироп, вода, ароматизатор, карамельный сахарный сироп, загуститель (ксантовая камедь), кислота лимонная, краситель натуральный куркумин, консервант (сорбат калия), антиокислитель (аскорбиновая кислота).
Производитель: Германия.