АСТРИ САХАРНЫЙ СИРОП улучшает качество хлебобулочных и кондитерских изделий

 Сахарные сиропы все чаще стали использоваться предприятиями для улучшения качества хлебобулочных и кондитерских изделий.

Использование сахарных сиропов в хлебопечении стало развиваться и благодаря усилению тренда «возврат к истокам», то есть использованию в составе продуктов знакомого и понятного потребителю сырья.

АСТРИ САХАРНЫЙ СИРОП - Этот продукт представляет собой смесь свекловичного сахарного сиропа и сиропа из тростникового сахара.

Преимущества АСТРИ САХАРНЫЙ СИРОП:

• обеспечивает свежесть и мягкость хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
  
• положительно влияет на реологические свойства теста, облегчает его обработку, в том числе и на автоматизированных линиях;
• способствует ускорению протекания реакции Майяра, т.е. формированию цвета корочки;
• замедляет микробиологическую порчу;
• обладает антикристаллизационными свойствами;
• продукт не содержит ингредиентов с индексом «Е», что соответствует современным тенденциям.

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: Россия.

Дозировка: 3 - 20 %